市民体验马来西亚美食
夜幕缓缓降临，随着节奏轻快、民族风浓郁的马来音乐开始飘扬，人们纷纷聚集到取餐台前，一道道色彩缤纷、模样新奇的菜肴，在金黄的灯光下，散发出诱人香气……4月6日晚，在炎炎夏日来临前夕，马来西亚特色美食推广活动在昆明中心皇冠假日酒店举行，提前将热情的“美食夏季风”吹向春城。
马来西亚饮食，历来以食材丰富、做法多变、口味浓郁而广受各国美食爱好者欢迎。自2020年以来，马来西亚美食节连续四年与春城食客见面，已经成为市民们感受南洋独特风土文化的重要窗口。
特色美食椰浆饭
与一年一度的马来西亚美食节相同，活动由马来西亚驻昆明总领事馆与昆明中心皇冠假日酒店合作举办，通过自助餐的形式，向市民展示马来西亚多元、包容的饮食文化。有所不同的是，此次推广活动上的菜肴、小吃种类更加丰富，除了经典的椰浆饭、沙爹鸡肉串、叻沙米线等，还新增了烤羊排、水果啰惹沙拉、马来风味煎饼、鸡肉肉骨茶、椰枣等新品。现场气氛热烈，嘉宾、食客们无不争相体验和品尝，而他们体验的不只是美食，更是另一种文化。
现场马来风味自助餐
前来参加活动的李女士，对娘惹烤鱼、娘惹酱炒文蛤等“娘惹系列”美食尤其感兴趣。“我知道在马来西亚，许多早期华人移民与马来人组建家庭。他们的后代中，男性被称为‘峇峇’，女性叫做‘娘惹’。娘惹菜，是中马两国长期来往交流的佐证，也是不同文化互鉴共融的范例。”
水果啰惹沙拉
最近刚从马来西亚旅游回来的江先生兴奋地表示，自从去年12月中马两国互免签证以来，赴马来西亚旅游的云南游客越来越多，而大马美食酸辣美味，很符合云南人的口味。他希望，此次活动能让更多人加深对马来西亚的了解。
2024年，是中国与马来西亚建交50周年。“马来西亚一直将中国视为最重要的合作伙伴之一。云南正加快建设中国面向南亚东南亚辐射中心，这为马来西亚在中国的投资兴业提供了全新机遇。”马来西亚驻昆总领事穆罕穆德·阿克玛出席活动时说。
马来西亚驻昆总领事接受采访
他还表示，领馆未来将继续举办马来西亚-中国（云南）高等教育论坛、马来西亚美食节等活动，让滇马两地间各领域交流合作更加密切。
云南网记者 王靖中 李文君
